江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年，隶属新华教?????育集团，办学教育31年，学校开设中餐，西餐，面点，西点，烘焙、蛋糕甜品、早餐，咖啡，调酒等多个专业，学校环境优美，交通便利，能同时容纳4000名学生的学习和生活，是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、厨师培训单位和全国数百家大型宾馆、酒店定点委培单位。
江苏新东方烹饪学校开设了多种长短期课程培训，你想学的在这里都能得到专业培训：方便无压力。适合对象：零基础，初高中毕业生、中专毕业生、美食爱好者，自营创业者，在校大学生，职场白领，家庭主妇等；
1.课程优势
（1）课程特色：精品小班，手把手教学授课；
（2）授课形式：手把手教学，精品小班。
（3）上课时间：脱产、周末、私人订制。
2.专业概述：
（1）西点基本功强化训练，各种花边、花卉 、卡通裱花蛋糕的精美制作；
（2）港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式蛋糕、 日式慕斯，美式、法式、英式、德式面包、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏、西式点心等酒店宴席流行西点精品的制作。
3.目标&优势：技艺精 创业快
（1）目标：培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过一年系统的学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到中级西点师水平。
（2）优势：学习各种西点制品的制作技术，具备独立开店、自主创业的能力。
4.学习内容
实践为主、理论为辅
（1）西点基本功强化训练，传授各种花边
（2）港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术；
（3）曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、软质面包（小圆餐包、椰蓉面包、花形结面包、橄榄形面包、抹茶红豆面包、小乳肠面包、蓝莓墨西哥面包、芝士面包、三兄弟面包、玉米肉松面包、奶香提子面包、蓝莓奶酪面包、披萨物语、香葱肉松面包、巧克力甜甜圈、墨西哥面包等）、杂粮六款（杂粮餐包、杂粮葡萄、风味杂粮、杂粮面包、杂粮火腿、果味杂粮）、松质六款（羊角面包、麻花面包、丹麦黄桃、迷你手撕包、丹麦吐司）、三文治三款、吐司三款、提拉米苏等大型酒店宴席流行西点精品的制作；
5.教师团队
名师促教学打造精品课堂
西点精英专业西点名师均是由教学经验丰富，在业界享有较高社会知名度的西式面点师担任，他们先后担任各大中西知名酒店、宾馆以及西点屋担任店长、西点主管、业务经理、技术总监等职务，拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验，得到社会业界的高度认可。
6.就业保障：推荐就业
（1）学生入学后开设素质教育和就业指导课程。学生毕业经过考核合格后，推荐到大型宾馆、酒店及烘焙企业就业。
（2）通过全国庞大的就业网络，为学生免费提供就业服务。
（3）就业后学校将实行跟踪服务，为学生发展创造更多的优越条件。
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